{"id":381,"date":"2013-07-14T14:13:45","date_gmt":"2013-07-14T13:13:45","guid":{"rendered":"http:\/\/apokalyptischerzubereiter.wordpress.com\/?p=381"},"modified":"2015-11-08T21:39:32","modified_gmt":"2015-11-08T20:39:32","slug":"american-pancakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.apokalyptischer-zubereiter.de\/index.php\/2013\/07\/14\/american-pancakes\/","title":{"rendered":"American Pancakes"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>&#8222;They who can give up essential liberty to obtain a little temporary safety deserve neither liberty nor safety.&#8220;<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">&#8211; Barack Obama<\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pfannkuchen, die: Nein das sind keine Krapfen. Auch keine Kniek\u00fcchle. Warum zum Geier nennt man die Eierkuchen? Ich wei\u00df es nicht. Dies hier werden american Pancakes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hier wird nun die amerikanische Variante mit reichlich Ahornsirup vorgestellt. Wahlweise kann man Apfel, sonstige Beeren (keine Vogelbeeren nat\u00fcrlich), Speck und Eier, oder an sich Obst dazu reichen. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Zu Pfannkuchen passt einfach alles.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Rezept f\u00fcr zwei Personen f\u00fcr ein anst\u00e4ndiges Fr\u00fchst\u00fcck<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>300 g Mehl (Dinkel Type 630)<\/li>\n<li>3 Eier (M)<\/li>\n<li>2 TL Zucker<\/li>\n<li>1 TL Backpulver<\/li>\n<li>etwas Sahne<\/li>\n<li>Milch<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<p>Ganz wichtig f\u00fcr die Zubereitung von Pfannkuchen ist nat\u00fcrlich der Herd. Ohne wird das nichts!<\/p>\n<p>In eine ausreichend gro\u00dfe Sch\u00fcssel gibt man alle Zutaten und so viel Milch um einen sch\u00f6nen geschmeidigen Teig zu erhalten. Die Konsistenz \u00e4hnelt einem Sp\u00e4tzle Teig, nur etwas fl\u00fcssiger.<\/p>\n<p>Das Gemisch l\u00e4sst man 20 Minuten stehen um ein halbwegs gutes Glutenger\u00fcst zu erhalten.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit kann man sich um die Beilagen der Kuchen k\u00fcmmern. Je nach Gusto. Speck und Ahornsirup harmonieren komischerweise.<\/p>\n<p>Wenn der Teig genug Luft bekommen hat werden die Eierkuchen (komisches Wort) in hei\u00dfem Butterschmalz gebraten. Einmal Wenden ist genug!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8222;They who can give up essential liberty to obtain a little temporary safety deserve neither liberty nor safety.&#8220; &#8211; Barack Obama Pfannkuchen, die: Nein das sind keine Krapfen. Auch keine Kniek\u00fcchle. Warum zum Geier nennt man die Eierkuchen? Ich wei\u00df es nicht. Dies hier werden american Pancakes. Hier wird nun die amerikanische Variante mit reichlich&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":382,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,6],"tags":[33,114,119],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.apokalyptischer-zubereiter.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/381"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.apokalyptischer-zubereiter.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.apokalyptischer-zubereiter.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apokalyptischer-zubereiter.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apokalyptischer-zubereiter.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=381"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.apokalyptischer-zubereiter.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/381\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":963,"href":"https:\/\/www.apokalyptischer-zubereiter.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/381\/revisions\/963"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apokalyptischer-zubereiter.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.apokalyptischer-zubereiter.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apokalyptischer-zubereiter.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=381"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apokalyptischer-zubereiter.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}