Mir passte die Kombination aus Äpfeln und der roten Bete nicht so recht. „Es könnte recht süß werden“, schoss mir als Erstes durch den Kopf. Beim Abschmecken harmonierte die Suppe auch noch nicht so richtig. Mir zumindest war die Suppe anfangs, wie erwartet, zu süß. Abhilfe schafften ein paar beherzte Tropfen einer wirklich! scharfen Chilisauce….