Burning Wings of Fire

“Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.” – Daniela Katzenberger Die Idee für das Essen kam bei einem gemütlichen Bier und einer Folge Man vs. Food. Klar hatte ich alle Zutaten zuhause um eine scharfe Tomatensauce zu kochen. Es fehlten nur…

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Couscous Salat mit Blutorangen

“Heute bleibt die Küche kalt, wir machen Couscous Salat” – Wienerwald Hier rechtsstehend ein kleiner Einblick in meine Küche. Genauer gesagt den Teil der Kochzeile der es absolut unmöglich macht Schmorgerichte zuzubereiten. Man möge sich fragen, was für einen Sinn dieser Totmannschalter haben soll. Scheinbar ist es nicht als selbstverständlich anzusehen, im 16 m² Zimmer zu…

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Orangen Karotten Salat

“Die Freiheit ist ein Luxus, den sich nicht jedermann gestatten kann.” – Muammar al-Gaddafi Ich weiß nicht ob man das als Vorspeise, Beilage oder Dessert zählen könnte. Vermutlich geht alles. Eine wunderbare Kombination aus Orangenfilets, frischer Minze, juliennierten Karotten, Zitronensaft und Zimt. Gerade wenn es draußen schneit kommt hier Sonne auf den Tisch und an…

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